軒天下海鮮大禮包—東海魚翅做法

步驟：

1.將魚翅放入肉湯內略煮，除去海咸味。把雞去頭去腳，洗凈，一開兩片?；鹜认磧魹V干。
2.用瓷質一品鍋，將魚翅放入鍋底，用1／2只雞蓋在魚翅上，再將火腿放在雞面，加蔥、姜、酒、鹽和適當的水，隔水蒸約5、6小時，至魚翅酥爛時，除去蔥、姜、火腿、雞，只留魚翅和湯汁。
3.將剩下的老母雞放入砂鍋，用小火燉汁(約一大碗即可)，除去雞肉不要，把湯撇清，倒入裝魚翅的一品鍋內。
4.另外炒一小碟綠豆牙萊，與魚翅同時食用即可。

營養價值：魚翅味甘、咸，性平；
具有益氣、滲濕行水，開胃進食，清痰消魚積，補五臟，長腰力，益虛癆的功效。

軒天下品牌創建于2006年，隸屬于上海良仁商貿有限公司。公司主營“軒天下”品牌海鮮大禮包系列產品，包裝精美，品質上乘。旗下“良仁正品”陽澄湖大閘蟹系列產品，味道鮮美，營養豐富，是公司主營禮包品牌的另一特色。

經過12年的經營與發展，“軒天下”在全國13個一線城市開設直營連鎖專賣店31家，并以每年開設4家旗艦店的增長速度服務于廣大消費者。

我們始終秉承著“良心是根、以仁為本”的企業理念，努力成為行業領先的海鮮大禮包、陽澄湖大閘蟹全國連鎖品牌。

為方便購物，公司精心設計有“軒天下”海鮮禮卡。一卡在手，可到任何一家門店提貨，讓您無任何后顧之憂。

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